技術参考情報

メーカー公開栄養値以外の栄養値の算出方法

株式会社IMD
2021年3月10日更新

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解説図1の通り、IMDでは全ての食品情報について、 文科省が定義する「日本食品標準成分表※5年毎に更新される日本の食材基準」に準拠した食材を構成食材として、 商品から外食、郷土料理まで全ジャンルの食品について、デジタルで食品栄養データを提供しています。
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